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现场提货 103-36-6 肉桂酸乙酯 食用香料无色 少量可发

更新时间:2024-11-26 07:00:00
价格:¥160/千克
品牌:吉业升牌
发货地:武汉
主推产品:氨基锂、九水硫化钠、五氧化二钒、苄基砷酸
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详细介绍

中文名肉桂酸乙酯

外文名Ethylcinnamate

别名桂酸乙酯

化学式C11H12O2

分子量176.21

CAS登录号103-36-6

EINECS登录号203-104-6

熔点6.5-7.5℃

沸点271℃

密度1.049

闪点135℃

英文别名Cinnamicacidethylester

InChIInChI=1/C11H12O2/c1-2-13-11(12)9-8-10-6-4-3-5-7-10/h3-9H,2H2,1H3/b9-8+

水融性insoluble用途是香精香料中间体,也用作食品添加剂中间体

肉桂酸乙酯(Ethylcinnamate),化学式为C11H12O2,是一种有机化合物,是肉桂酸和乙醇的酯类衍生物。它是一种无色或淡黄色液体,具有类似肉桂的香气。肉桂酸乙酯在香料、香精和食品等领域得到应用。


香料和香精:肉桂酸乙酯具有浓郁的肉桂香气,被用于制备香料和香精。在香水、化妆品、洗涤剂、空气清新剂等产品中


食品和饮料:肉桂酸乙酯被用于食品和饮料中,以提供肉桂风味。在烘焙食品、糖果、饮料、酒类等产品中。




其他领域:肉桂酸乙酯还被用作溶剂、染料和树脂的中间体。


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