用途：是塑料促进剂、染料中间体。还用作纤维素酯类、香料的溶剂。用作乙炔萃取剂以及染料、香料等的原料。有机合成中间体：草酸二乙酯可用作有机合成的中间体，参与某些有机化合物的合成过程。例如，它可以与脂肪酸酯、酰胺或苯胺类化合物以及许多杂环化合物进行缩合反应。