中文名石蜡

英文名paraffin

EINECS232-315-6

化学式C21H27NO3

分子量341.44398

密度0.82g/mLat20°C

熔点58-62°C((ASTMD87))

沸点322°C

闪点113°C主要用途：

1）作为基础剂物质，添加于胶基糖果中。

2）在薯片、油脂、糖果、粮食等食品的生产中，起到消泡、脱模、压片、打光的作用。

3）用作蔬菜、水果、奶酪等的保护层。

4）用于制作、浸渍食品和药品的包装容器。