68-04-2 粉末 柠檬酸三钠 膨胀剂 企标 99% 酸度调节剂
柠檬酸三钠(SodiumCitrateTribasic)的基本信息:
•化学式:Na3C6H5O7
•分子量:258.06g/mol
•外观:通常为白色结晶粉末或粒状固体
•溶解性:易溶于水,微溶于醇,几乎不溶于醚
柠檬酸三钠的主要用途:
1.食品工业:作为食品添加剂,柠檬酸三钠用作稳定剂、螯合剂和乳化剂。它可以调整食品的pH值,用于饮料、糖果、烘焙食品、罐头、果冻、肉制品、乳制品等领域。
2.日化行业:在个人护理产品中,柠檬酸三钠可作为、稳定剂和螯合剂,用于洗发水、护肤品、牙膏等产品中。
3.水处理:柠檬酸三钠能与水中的重金属离子结合形成可溶性络合物,因此可用于水处理过程中作为络合剂。
4.其他工业用途:柠檬酸三钠在化工、印染、电镀等领域也有应用,例如作为清洗剂成分,或是作为化学反应的缓冲剂和络合剂。在某些工业过程中,它还可以作为螯合剂,用于清除重金属离子。
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