用途：食用香料：乙偶姻是一种食用香料，主要用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等香精。

有机合成原料：乙偶姻可以用于合成其他精细化学品。

在化工领域：乙偶姻是生物基化学品。此外，乙偶姻在合成杂环化合物的和生产生物柴油方面用途。