覆盆子酮

英文名称：4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone

CBNumber：CB9495263

分子式：C10H12O2

分子量：164.2

CAS号：5471-51-2

含量：99%

级别：食品级

中文别名：复盆子酮；拉斯酮；覆盆子酮

性状：白色针状结晶或粒状固体。

包装：25公斤/桶，也可按客户要求包装用途：合成香料。广泛用于草莓、悬钩子、菠萝、桃子等食用香精，通常在果香型的香精中作为定香剂。在日化香精中可用于茉莉、桅子花、晚香玉等配方中

覆盆子酮可以用作香料，用于调配食品香精、香水和化妆品等。它具有溶解性和稳定性，可以与其他香料和溶剂混合使用。此外，覆盆子酮还可以用作溶剂，用于溶解和提取某些有机化合物