乳酸脂肪酸甘油酯

颜 色：乳白色

形 状：粉末或块状固体

作 用能分散于热水及热的油脂

包 装;充氮铝箔袋

应用

⑴用于稀奶油中、使其制品稳定细腻。

⑵用于肉制品、可改善香肠及火腿的水贮存量，防止油水分离。